Presentación

La Cátedra de Producción de Carne Vacuna del Departamento de Producción Animal dicta dos cursos de grado en el plan 2004.

Los cursos son Sistemas de Producción de Bovinos de Carne y Leche, en conjunto con la cátedra Producción de Leche, en el primer cuatrimestre del quinto año de la carrera de Ingeniería Agronómica y en el Ciclo de Consolidación se da el curso Cadena de Ganados y Carne.

Además se participa como tutores de los trabajos de Prácticas Profesionales III y de los trabajos finales del Ciclo de Consolidación.

Las actividades de la Cátedra son las de docencia de grado, tareas de investigación y extensión.

Equipo Docente

Coordinador

Docente: Ing. Agr. Alejandro García Astrada
Profesor Titular / agarast@agro.unc.edu.ar

Docentes

Ing. Agr. Claudio González Palau
Profesor Asociado / cgonzalp@agro.unc.edu.ar

Ing. Agr. Esteban Sanchez Gonzalez
Profesor Asistente/ estebansanchez@agro.unc.edu.ar

Ing. Agr. Mariano A. Arcieri
Profesor Ayudante / marcieri@agro.unc.edu.ar

Ing. Agr. Osvaldo W. Luna
Profesor Ayudante / oluna@agro.unc.edu.ar

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