Análisis de Semillas

COORDINADOR Y DOCENTE:

  • Ing.Agr. (MSc) Silvina Fiant

DOCENTES:

  • Ing.Agr. (MSc) Carina Gallo
  • Ing. Agr.(PhD-MSc) Miriam Arango

 

OBJETIVOS GENERALES

  • Brindar conocimientos (teóricos y prácticos) sobre la calidad de las semillas y metodologías de  evaluación, según las Reglas  I.S.T.A.  y  normas MERCOSUR, en condiciones de laboratorio. 
  • Capacitar en las pruebas de evaluación de la calidad de semillas y determinar la importancia del control de calidad en cualquier  sistema productivo.

 OBJETIVOS ESPECIFICOS

  • Determinar la importancia del Muestreo y la aplicación correcta de los procedimientos estandarizados para la toma de muestras.
  • Identificar, cuantificar y valorar los componentes de la muestra en un análisis de Pureza Física.
  • Determinar los factores que influyen en el proceso germinativo, la metodología de análisis y evaluación de plántulas.
  • Evaluar las metodologías de determinación de Viabilidad mediante prueba topográfica por tetrazolio.
  • Distinguir la importancia de la utilización de las pruebas de Vigor en un Sistema de Producción de Semillas.
  • Aplicar juicio crítico en todas las evaluaciones y en la toma de decisiones.
  • Adquirir habilidades y destrezas en las técnicas de laboratorio.
  • Interpretar los resultados de los diferentes análisis de calidad.
  • Evaluar los resultados de los análisis realizados en base a los estándares de calidad vigentes.
  • Elaborar fichas internas y certificados finales de todos los tests de calidad de semillas.
  • Valorar la aplicación e importancia de metodologías estandarizadas en las técnicas de laboratorio según normas ISTA.

MODALIDAD:   Presencial

EVALUACION:

El sistema de evaluación consistirá en evaluaciones parciales y evaluación final.

FECHA DE DICTADO

16 al 18 de Marzo de 2017.

19 al 21 de abril de 2017:

 

CRÉDITOS: 3 (tres) (60 horas)

ARANCEL: RHCD Nº 894/2016

DESTINATARIOS: Ingenieros Agrónomos, Biólogos, Estudiantes de posgrado vinculados a la tecnología de semillas. Maestrandos en general.

PROGRAMA

UNIDAD Nº 1  

Introducción.

Calidad de semilla y su importancia en la productividad. Atributos. Estándares oficiales.

Manejo postcosecha: Incidencia en la calidad final. Tipos de semillas.

Análisis de semillas: Antecedentes históricos. Situación a nivel mundial y en Argentina. Reglas Internacionales: ISTA y AOSA. Organismos. INASE. Laboratorios: Normas Mercosur. Tipos de certificados. Bibliografía general.

UNIDAD Nº 2  

Muestreo: Objetivos y técnicas de muestreo. Procedimientos  y equipos necesarios para la toma de muestras. Calibración. Muestras compuestas, primarias, de trabajo, submuestras. Intensidad de Muestreo. Manejo de las muestras en laboratorio. Semillas: brozosas, recubiertas, etc.

UNIDAD Nº 3

Pureza: Objetivos. Definiciones. Semilla pura, semillas extrañas y materia inerte. Procedimiento. Instrumental. Cálculo y expresión de resultados. Tablas y valores de tolerancias. Reconocimiento de semillas de malezas. Semillas recubiertas.

Identificación varietal: metodologías, descripción.

UNIDAD Nº 4 

Germinación: Objetivos. Procedimientos según reglas ISTA. Instrumental y equipamiento. Calibración y control. Dormancia. Tipos, causas y métodos para superarla. Evaluación de plántulas. Definiciones. Cálculo, interpretación y expresión de resultados. Tablas de tolerancias.

Determinaciones alternativas: Repeticiones en peso. Semillas recubiertas.

UNIDAD Nº 5

Viabilidad: Importancia. Definiciones. Viabilidad por tetrazolio. Metodología a utilizar. Preparación de las muestras. Tinción y evaluación. Cálculos y expresión de los resultados. 

UNIDAD Nº 6

Vigor: Objetivo. Concepto de vigor. Definiciones. Deterioro de las semillas.  Diferentes pruebas de vigor: Envejecimiento acelerado. Test de frío. Conductividad eléctrica. Tetrazolio. Aplicaciones y metodologías. 

UNIDAD Nº 7 

Pruebas complementarias: Humedad. Daño Mecánico. Peso de 1000. Pruebas especiales. Calibración de equipos. Definiciones. Procedimientos. Cálculos y expresión de los resultados.

BIBLIOGRAFIA 

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Molina A.R. 2011. Malezas Argentinas. Tomo 5, 96 pp. 1º ed. Editor: Anibal Ricardo Molina. Buenos Aires . ISBN 978-987-26597-2-1

Molina A.R. 2011. Malezas Argentinas. Tomo 6, 96 pp. 1º ed. Editor: Anibal Ricardo Molina. Buenos Aires . ISBN 978-987-26597-2-1

Niembro Rocas A.1988. Semillas de árboles y arbustos. Ontogenia y estructura. Limusa S. A. de C.V,  México. 285 pp.

Peretti, Ana. 1994. Manual para Análisis de Semillas. INTA. Ed. Hemisferio Sur.

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Rodríguez N.E.2009. Malezas derivadas de la producción actual de cultivos que incluyen glifosato. Manfredi, Córdoba (AR):INTA-EEA. 74p. ISBN:978-987-1623-22-8

Scandianis M.M. y A.G. Luque. 2009. Identificación de Patógenos en semilla de Soja. Suplemento Especial Nº 2. Análisis de Semillas. Editor: Arq. Guillermo Rolando. ISSN1852-5024. Rosario. Argentina.

 

Revistas especializadas y de divulgación

– Analisis de semillas. (publicación trimestral). Rosario.Argentina.

www.análisisdesemillas.com.ar

– INASE. Boletín del instituto nacional de semillas. SAGPYA. – Bs.As.

– Seed Science and Technology. ISTA. Zurich. Suiza. (publicación cuatrimestral.).

– Seed Science Research

– Seed Testing International.

-Semillas. Revista Oficial del Instituto Nacional de Semillas (INASE).URUGUAY

– Seed News. la revista internacional de semillas. rep.en Arg: Francomano y Picardi.

www.seednews.inf.br.

– Australian Seed Science Newsletter.

– Seed Abstracts.England.