La Anatomia Vegetal como Soporte para Tareas de Investigación

Admisión

Coordinador: Dra. Silvia Patricia Gil

 

Colaboradoras:

Ing. Agr. (M.Sc.) Ana Lía Pascualides

Biól. Lina Seisdedos. Docente Inv. Asoc. CREAN-IMBIV-CONICET

 

 

Fundamentación

El curso brinda las herramientas necesarias para abordar estudios básicos y un amplio rango de investigaciones sobre las distintas partes de la planta. Se realiza una revisión de las características citológicas de los tejidos y cómo ellos se organizan en los órganos vegetativos y las estructuras reproductivas de la planta Una vez afianzados en estos temas, se trabaja de manera práctica y siguiendo el grado de complejidad, con las técnicas histológicas convencionales para el estudio de muestras vegetales a lo largo de los tres módulos.

 

Objetivos Generales:

  • – Actualizar y afianzar los conocimientos sobre la estructura anatómica de las plantas con semilla.
  • – Proporcionar herramientas metodológicas para abordar el estudio de la anatomia vegetal a través de las técnicas histológicas.

 

Objetivos Específicos:

  • Profundizar en el conocimiento sobre la anatomía de los órganos de las plantas con semilla.
  • -Reforzar la metodología de observación, análisis e investigación de la morfología de las plantas.
  • -Ampliar o fortalecer las habilidades para interpretar textos y láminas o fotografías sobre la temática específica.
  • -Adquirir destrezas en la preparación de muestras vegetales para los estudios anatómicos y la confección de preparados histológicos.
  • -Desarrollar habilidades para aplicar los contenidos del curso en tareas de investigación.

 

 

 

Contenidos:

Módulo 1: Tejidos meristemáticos y adultos y técnicas histológicas sencillas

  • Localización. Importancia en el crecimiento de las plantas y en relación con su función. Sistemas dérmico, fundamental y vascular
  • Técnicas histoquímicas para determinar contenidos celulares: almidón, proteínas, sustancias grasas, celulosa y lignina.
  • Técnicas especiales: diafanización de materiales. Obtención de epidermis, recuento y medición de estomas.
  • Elaboración de preparados semipermanentes o temporarios de fibras, polen empleando técnicas específicas
  • Preparaciones transitorias y semipermanentes: cortes a mano alzada. Coloración y montaje de preparados temporarios y semipermanentes. Medios de montaje: glicerina, gelatina, bálsamo de Canadá.

 

Módulo 2: Anatomía de órganos vegetativos y Técnicas histológicas para microscopia óptica y electrónica

  • -Raíz y Tallo. Distribución de los tejidos en relación a su función. Patrones y tipos de estructura.
  • – Hoja. Estructura del mesofilo relacionado con el medio y los mecanismos fotosintéticos.
  • Microscopía óptica y electrónica. Polarización. Observación y registro de las imágenes. Mediciones. Confección de láminas destinadas a una publicación.
  • Fijación. Tipos de fijadores usados en MO y ME. Técnicas de fijación y almacenamiento de materiales.
  • Deshidratación. Inclusión en parafina.
  • Coloración de materiales cortados por micrótomo. Montaje de secciones histológicas seriadas con bálsamo de Canadá.
  • Preparados permanentes. Microtomía. Plano de corte. Cortes seriados.
  • Leño: disociación. Tipos de cortes requeridos para el análisis. Técnicas específicas.

 

Módulo 3. Anatomía de estructuras reproductivas y Puesta en práctica

  • Anatomía de los antofilos. Relación con los procesos involucrados en la reproducción sexual.
  • Estructura del pericarpo/clamidocarpo de frutos secos y carnosos. Su relación con la dispersión.
  • Estructura del embrión y del endosperma. Generalidades de anatomía de plántula.
  • Confección de preparados permanentes de órganos vegetativos y/o estructuras reproductivas.
  • Identificación en base a observaciones con microscopio óptico y electrónico de células, tejidos y órganos vegetales.
  • Registro de lo observado en base a dibujos y esquemas ilustrativos. Empleo de simbología convencional.

 

Fecha:

  • Re programado a Confirmar.

 

Modalidad: Presencial

 

Tipo Evaluación: Trabajo final

 

Horas totales: 40 h                                 

Arancel: 

 

Horario: 9 a 18 h.

 

Metodología: Teórico-práctica. Las clases teóricas se realizan en el aula de la Escuela para Graduados y las prácticas en el Laboratorio de microscopía. La evaluación consistirá en una propuesta sencilla de investigación que abarque todos los pasos del método científico donde la metodología empleada será la parte más importante (tiempo previsto 8 horas). Plazo para la entrega del trabajo final: 1 semana.

 

Destinatarios: estudiantes de doctorado y maestría, Ingenieros Agrónomos, laboratoristas, Biólogos, Investigadores y/o Docentes de carreras afines a la temática del curso.

 

Cupo mínimo y máximo: 10-20

 

Bibliografía:

 

En línea

anatomiavegetal.weebly.com/

www.biologia.edu.ar/botanica

 

En papel

Arambarri A.M., Novoa M.C., Bayón N.D., Hernández M.P., Colares M.N. y Monti C. 2011. Ecoanatomía foliar de árboles y arbustos de los distritos Chaqueños Occidental y Serrano. Bol. Soc. Argent. Bot. 46(3-4): 251-270.

Bianco C.A., Kraus T.A. y Vegetti A.C. (Eds.) 2004. La Hoja. Morfología externa y anatomía. Ed. Univ. Nac. de Río Cuarto, Córdoba, Argentina, 196pp.

Cerana M.M., Ateca N, Acuña N.C., Cid M.V., Gil S.P., Pascualides A.L., Perissé P., Seisdedos L., Beltramini  V. y Reyna M.E. 2014. Estructura vegetativa y reproductiva de las Angiospermas. ISBN 978-987-1930-14-2. Sima Editora Córdoba, 210 pp.

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Esau K. 1993. Anatomía de las plantas con semillas. Ed. Hemisferio Sur. 511pp.

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Gerlach D. 1984. Botanische Mikrotechnik. 3ª ed. Thieme Verlag, Stuttgart. En Schweingruber F.H. 2007. Wood structure and environment. Ed. Springer-Heidelberg, Berlín, Alemania, 279 pp.

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Zarlavsky, G. (ed.). 2014. Histología Vegetal. Técnicas simples y complejas 198 pp.

 

En CD

Cerana M.M., Gil S.P., Pascualides A.L y Seisdedos L. 2007. Atlas de anatomía de plantas silvestres y cultivadas que crecen en Córdoba. Formato CD. ISBN 978-987-1253-14-2. Sima Editora. Córdoba.

Cosa M.T., Dottori N., Hadid M. Stiefkens L., Matesevach M., Delbón N., Wiemer P., Machado S. y Figueroa S. 2012. Atlas de Anatomía Vegetal III: Adaptaciones de las Plantas Vasculares. 1ª ed. Ed. Fac. Cs. Exactas, Físicas y Naturales. Universidad Nacional de Córdoba. Argentina. CD-ROM.

 

Material Didáctico: guía de laboratorio, cds, computadora, cañón, materiales necesarios para la confección de preparados histológicos (reactivos, colorantes, portaobjetos y cubreobjetos, entre otros).