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Llega el Taller de Elaboración Artesanal de Conservas

El viernes 27 de julio comenzará la edición 2018 del ya clásico ciclo de formación, destinado a microemprendedores y público en general, interesados en la elaboración artesanal de alimentos.

  Publicado el 03 de July, 2018  
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Jornada de Elaboración Artesanal de Conservas

El inicio será con la Jornada de Elaboración Artesanal de Conservas y como siempre, las actividades se desarrollarán en el Campo Escuela de la FCA (Camino a Capilla de los Remedios Km15 y ½), de 9 a 18 h. con la coordinación del Ing. Agr. Gabriel Manera.

El costo es de 600 pesos para público en general. Ese valor incluye material didáctico, materias primas y producción. Se otorgará una beca completa para estudiantes de la FCA-UNC cada diez inscriptos y se bonificará un 10 % para aquellos inscriptos que hayan abonado el total del Taller al día antes de la realización del mismo.

Cómo hacer una conserva; características de las frutas y verduras a utilizar; condiciones de higiene; conocimientos mínimos para entender el proceso de elaboración, son algunos de los tópicos que los alumnos aprenderán ese día.

El cupo es de 25 participantes y los interesados deben inscribirse mediante el siguiente formulario: https://goo.gl/forms/Qrr2Pd2DPLRlavfl2