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Primeras Jornadas de Apicultura de la FCA

En el marco de la “Semana de la Miel”, martes 15 y miércoles 16, se realizarán en las aulas Argos de nuestra Facultad, una serie de actividades organizadas por la cátedra de Granja.
  Publicado el 04 de May, 2018  
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Primeras Jornadas de Apicultura de la FCA

Para el martes a partir de las 8h, está prevista la acreditación y posteriormente la realización de una charla introductoria sobre el análisis sensorial de la miel, una cata y un concurso. Para este último se invita a participar a los productores; un jurado idóneo brindará una valoración a las mieles presentadas.

Para el concurso se solicitan dos kilos y medio de miel. Medio kilo será utilizado para su valoración  y el resto se entregará a modo de donación al Banco de Alimentos de Córdoba.

El miércoles, desde las 9h,  tendrán lugar dos charlas técnicas a cargo de funcionarios provinciales y especialistas en la materia.  Una será sobre la Ley Apícola Provincial y requisitos para la aprobación de salas de extracción y la otra sobre apicultura orgánica. Posteriormente, docentes de la cátedra expondrán los avances de los proyectos de investigación en apicultura que se realizan en el Campo Escuela.

A nivel nacional del 14 al 20 de mayo, bajo el lema “Súmale miel a tu vida”, se realizará  en todo el país la tercera edición de la “Semana la Miel”, dedicada a la promoción del consumo de este alimento, adhiriendo este año a la celebración del Día Mundial de la Abeja, que será el  20 de Mayo.

Como ya es habitual, la iniciativa es replicada en cada provincia y región del país, mediante el desarrollo de distintas actividades como ferias apícolas en plazas céntricas, venta de productos en espacios comunes, charlas informativas acerca de los beneficios del consumo de miel, etcétera.

 

Programa de actividades

Martes 15 de mayo

8:00 – 9:00 hs: Acreditaciones

9:00 – 9:45 hs: Introducción al análisis sensorial de miel (Biól. María Cristina Costa)

10:00 – 12:00 hs: Cata de mieles

                             Concurso de mieles de la FCA – UNC.

Entrega de Reconocimientos a las mieles ganadoras del concurso.

 

Miércoles 16 de mayo

8:00 – 9:00 hs: Acreditaciones

9:00 – 9:30 hs: Legislación apícola. Ley apícola de la provincia de Córdoba y reglamentación en Salas de extracción de miel.

Lic. Walter Sebastián Juri (Área de Ganado Menor y Granja - Secretaría de Ganadería –Ministerio de Agricultura y Ganadería de la provincia de Córdoba)

9:45 – 10:15:  Apicultura Orgánica (Agr. Sergio Walter Iglesias) Consultor Privado

Coffee break

10:40 – 11:20: Apicultura en el Campo Escuela: Avances de trabajos de investigación.

Ing. Agr. Enrique Alberto Willington. Cátedra de Granja

Ing. Agr. (Dra.). Melina Scandaliaris. Cátedra de Botánica Taxonómica.

11:15 Panel de preguntas

Cierre de las PRIMERAS JORNADAS DE APICULTURA DE LA FCA.

INSCRIPCIONES: https://goo.gl/forms/npQ4xBGljSpBvpnj2





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