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Escabeches, de Persia al Campo Escuela…

Los escabeches son una comida tan rica como antigua. La palabra deriva de un vocablo árabe  que significa "guiso con vinagre" y ya en la antigua Persia se hacía referencia a un guiso de carne con vinagre, que aparece citado en “Las mil y una noches”

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Peperina cómo preservar una especie icónica de Córdoba

Investigadores de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC proponen alternativas para el aprovechamiento sustentable y la conservación de la tradicional aromática cordobesa. Han registrado un cultivar de una variedad de esta planta, para favorecer su cultivo industrial. Advierten que muchas de las propiedades medicinales de los "yuyitos" no están comprobadas empíricamente e incluso pueden existir contraindicaciones cuando son utilizados incorrectamente. 

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Estudiantes y docentes de la FCA visitaron el polo productivo de CNH Industrial
Cerca de 45 estudiantes, acompañados por docentes, visitaron días pasados las instalaciones de CNH Industrial en Ferreyra, oportunidad en la que pudieron recorrer la planta y observar las líneas de montaje y pintura de cosechadoras y tractores que posee la fábrica. Leer más [+]

Río 1°: Entregaron certificados a egresados de la Diplomatura en Desarrollo Regional Ambiental Sustentable

Días pasados se entregaron los certificados correspondientes, a los egresados de la 2da Cohorte de la Diplomatura en Desarrollo Regional Ambiental Sustentable, organizada de manera conjunta por el Instituto de Ambiente del Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba y la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC.

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12º Simposio Internacional de Reproducción Animal en el Pabellón Argentina
Organizado por el Instituto de Reproducción Animal Córdoba – IRAC-, entre el 30 de agosto y el 1 de septiembre próximo, tendrá lugar en el Pabellón Argentina de la UNC, una nueva edición del Simposio Internacional de Reproducción Animal. Leer más [+]

Encuentro Interdisciplinario en el Campo Escuela de la FCA

El próximo lunes 4 de septiembre, se realizará en el Campo Escuela de la Facultad,  un “Encuentro Interdisciplinario” dirigido al público en general.

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